La Sal de trufa es una sal aromatizada con trufas de verano (Tuber Aestivum Vitt.) que se cosechan durante el período comprendido entre junio y agosto, estando en su punto óptimo de madurez.
Sal de trufa
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Descripción
La Sal de trufa es una sal aromatizada con trufas de verano (Tuber Aestivum Vitt.) que se cosechan durante el período comprendido entre junio y agosto, estando en su punto óptimo de madurez. Su piel exterior es leñosa con grandes verrugas de color negro; su interior es de color blanco o gris claro con numerosas venas claras. Tiene un aroma débil y su sabor es delicado.
Es un condimento perfecto para ensaladas, carnes y pescados, así como verduras asadas o hervidos.
Ingredientes: sal de mar con trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.).
Formato: 100gr.
Tiempo de conservación: 24 meses a temperatura ambiente.
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